کلیاتی در رابطه با میوه به
سرزمین میوه به، بین دریای خزر و دریای سیاه است، جایی که رشته کوه های کاکاسس (Caucasus) ، شمال ترکیه را به ایران پیوند می دهد.
بیشتر از 4000 سال است که درخت به، در آسیا و مدیترانه می روید. درخت به، برای رویش به دمای کمتر از 7 درجه سانتیگراد احتیاج دارد. در بهار گل های درخت به درمی آیند که رنگ صورتی یا سفید هستند. به، جزو خانواده گلابی و سیب می باشد. ظاهر میوه به، شبیه سیب زرد یا گلابی است.
مزه و طعم میوه به، شبیه سیب است. میوه به کمی خشک، سفت، ترش و شیرین می باشد. مارمالاد، مربا و ژله به بسیار فراوان است.
میوه به همانند سیب، در حین پختن پکتین تولید می کند. پکتین باعث سفت شدن به می شود.
زمانی که چینی ها دارچین و ریواس را و هندی ها نارگیل را برای تجارت می بردند، ایرانی ها (به خصوص اصفهانی ها) به، سیب و زعفران را به کشورهای دیگر می بردند.
در کشورهای خاورمیانه میوه به، یک غذای معمول بود که هم به صورت خام و هم به صورت پخته خورده می شد.
اگر میوه به نرسیده باشد، آن را در دمای اتاق قرار می دهند تا تمام میوه به رنگ زرد درآید و بو دار شود.
حال اگر می خواهید میوه به رسیده را چند روز نگه دارید، آن را در یخچال قرار دهید، ولی به را کنار سیب یا گلابی نگذارید، زیرا ممکن است بوی خوش آن بر روی میوه های دیگر اثر بگذارد.
میوه به را به صورت آبپز و بخارپز تهیه کرده و به عنوان غذا یا دسر مصرف می کنند.
ادامه مطلب ...
لیمو ترش و خواص درمانی سرطان
لیمو ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلول های سرطانی است و 10000 بار قویتر از شیمی درمانی عمل می کند.
طعم آن بسیار خوشایند است و عوارض جانبی شیمی درمانی را ندارد.
بسیاری از مردم دراثر سرطان می میرند درحالیکه عده ی کمی از خواص آن باخبر هستند.
لیمو ترش را می توان به صورت های متفاوت مصرف نمود.
قسمت گوشتی آن را خورد یا آب آن را مصرف نمود ، به صورت شربت و یا صور دیگر.
جالب ترین خاصیت آن اثرش برروی کیست ها و تومورهاست.
ثابت شده است که این گیاه درمان گر همه انواع سرطان است.
همجنین بعنوان یک ضد قارچ و عفونت ها و کرم ها محسوب می شود .
فشار خون بالا را تنظیم می کند و و ضد افسردگی است و با استرس و اختلالات عصبی مبارزه می کند.
لیموترش سرشار از ویتامین C است و از بیماری اسکوربوت جلوگیری میکند.
لیموترش منبع غنی از پتاسیم است .
در 100 گرم از آبلیمو، 140 میلیگرم پتاسیم و 40 تا 50 میلیگرم ویتامین C وجود دارد که این مقدار ویتامین C دو برابر در آب پرتقال است.
موادی مانند لیموترش و سرکه در دفع چربیهای بدن بسیار موثر است.
ترکیباتی آبلیمو را میتوان قندها،پلی ساکارید،اسیدهای عالی،چربی،کاراتنوئیدها،ویتامینهاA، B1، B2 ، B3،مواد معدنی،فلانوئیدها و لیمونوئیدها و اسانس نام برد.
مهمترین
اسیدهای عالی لیموترش اسیدسیتریک است که 10درصد آبلیمو را تشکیل
میدهد.همچنین2 درصد سیترات کلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد.
لیموترش
باعث جلوگیری از خونریزی،افزایش مقاومت بدن،جلوگیری از عفونتها،ضد سرطان،
آنتیاکسیدان قوی دارد اثر قابض کننده دارد و مقوی بدن است.همچنین برای
غرغره کردن گلو مناسب است.
نقش ویتامین C در بدن خنثی کردن نیتروزامینها است و پکتین موجود در لیموترش باعث کاهش کلسترول خون میشود که برای بیماران قلبی و عروقی و کم کردن عوارض بیماری بسیار مفید است.
لیمو ترش مانع
اسهال و استفراغ میشود.همچنین بیوفلاونیدهای موجود در آن خاصیت شکنندگی
مویرگها را کاهش میدهد در تصلب شرائین،واریس و خونریزی لثه بسیار مفید
است.
بیوفلاونوئیدها باعث استحکام مویرگها شده و خاصیت ضد میکروبی در خون دارد وباعث کاهش تب و سرماخوردگی میشود.
لیموترش خاصیت مقوی کردن پانکراس و کبد را دارد و مصرف آبلیمو برای افرادی که دارای زخم گلو و پیوره هستند میتواند مفید باشد.
مخلوط آبلیمو و گلیسرین به کیفیت 1 به 10 برای نرم کردن پوست و از بین بردن جوش،آکنه و آفتابسوختگیهای پوست بسیار مفید است.
آبلیموبرای رفع عطش و افراد رماتیسمی بسیار مفید است.
البته مصرف زیاد آبلیمو زیاد به خصوص آب لیمو خالص ممکن است اثرات مخرب بر روی مینای دندان بگذارد.
منبع چنین اطلاعاتی بسیارجالب است ، یکی از بزرگترین تولید کننده های دارو در دنیا !
این کارخانه بزرگ دارویی فاش ساخته است که آزمایشات آزمایشگاهی که ازسال 1970 انجام شده است نشان می دهد که لیمو ترش سلول های سرطانی را در 12 نوع سرطان ازجمله سرطان روده ، سینه ، پروستات ، ریه و پانکراس نابود می کند.
شتابی معادل 38% و افزایش سرعتی معادل 25 کیلومتر واقعی و مورد تست پیست اتومبیل رانی